Noi di aemster crediamo nel potere del profumo.

E non solo crediamo in questo potere, ma la ricerca scientifica dimostra anche come l'olfatto abbia un potente impatto sullo stato d'animo delle persone.

Il senso più potente che abbiamo

L'olfatto è l'unico senso che è collegato direttamente e senza intervento alla memoria e al centro emozionale del nostro cervello (Mitchell et al., 1995; Lindstrom, 2005).

Per questo motivo, è semplicemente impossibile spegnere il nostro olfatto, e questo comporta una cosa chiamata elaborazione pre-attentiva. Ciò significa che, prima ancora di esserne consapevoli, sentiamo un odore e reagiamo a questo odore senza nemmeno doverci pensare. La differenza con gli altri sensi è che tutto ciò che sentiamo viene elaborato direttamente nell'amigdala. amigdala e quindi evoca immediatamente emozioni e ricordi. Questo è in contrasto con gli altri sensi, che devono elaborare gli stimoli prima di ottenere una risposta dal nostro cervello.

Ad esempio, possiamo scegliere di non vedere o ascoltare una canzone o una pubblicità, ma non possiamo scegliere di non sentire un profumo. Questo rende il profumo uno strumento potente, che può risollevare o distruggere il suo marketing. 

Alcuni fatti

- L'odore viene immagazzinato nella memoria olfattiva, dove si trovano anche i nostri ricordi e le nostre emozioni.
- L'odore crea un collegamento diretto con i ricordi e le emozioni e crea uno stato d'animo immediato.
- Trasporta i suoi pensieri al momento e al luogo in cui ha sentito la fragranza per la prima volta.

"A volte sento il profumo di un fuoco aperto e mi immagino subito 35 anni indietro nel tempo, nel meraviglioso inverno che ho trascorso con mia nonna a Maiorca. Dice il fondatore Rob Hoogerwerf".

Una vita piena di profumi 

Che ne siamo consapevoli o meno, tutta la nostra vita è piena di odori. Odori che rendono la nostra vita più piacevole, odori che ci mettono in guardia, odori che innescano la nostra memoria odori che ci fanno venire fame, odori che suscitano sentimenti erotici, odori deliziosi, odori cattivi, odori di cui non ci rendiamo nemmeno più conto perché sono completamente integrati nella vita quotidiana. Odori che sono diventati naturali come la luce del giorno e il buio della notte. Senza un olfatto funzionante, la vita sarebbe molto diversa. Anche se molti troveranno più tragico non poter vedere o sentire. Questo non è certamente ingiustificato, ma la mancanza dell'olfatto, che pure esiste, non deve essere sottovalutata. Dopo tutto, gli odori non solo migliorano notevolmente la nostra vita quotidiana, ma svolgono anche un ruolo nella nostra igiene. L'odore di tutto ciò che mangiamo e beviamo è importante almeno quanto il suo sapore. Inoltre, il nostro naso può avvertire del pericolo rappresentato, ad esempio, dal cibo avariato o dal fuoco. Il fatto che il nostro naso sia una parte importante del nostro corpo è dimostrato anche dalle innumerevoli espressioni, detti e proverbi che compaiono in quasi tutte le lingue. Come ad esempio:

Chi viola il suo naso viola il suo viso
Ficcare il naso negli affari altrui
Tapparsi il naso su qualcosa
Punzecchiare qualcuno con il naso
Avere un buon naso
Non guardare oltre la fine del naso
Appendere qualcosa al naso
Vedere qualcosa attraverso il naso di qualcuno
Dire qualcosa attraverso il naso
La crema del raccolto Fare il naso a qualcuno Fare il naso a qualcuno Fare il naso a qualcuno Prendere qualcuno per il naso Fare finta che il naso di qualcuno non sia il suo. del raccolto
Farlo bene in faccia
Va a naso
Far uscire qualcosa dal naso di qualcuno
Tenere il naso di qualcuno
Prendere qualcuno per il naso
Fingere che il suo naso stia sanguinando
Strofinare il naso di qualcuno
Il naso di tutti non è un appendiabiti
L'odore nella vita di tutti i giorni
Un naso spiritoso
Puzzare, tanto per cambiare
C'è un profumo

Anche l'aspetto del naso suscita un grande interesse, sia positivo che negativo.
Un piccolo naso carino, un bel naso greco, un grande naso pieno di carattere, un naso aristocratico e un naso orrendo (Cyrano de Bergerac!). Tutte le forme sono state ampiamente descritte nella letteratura, cantate liricamente nelle poesie e immortalate - abilmente o meno - nei ritratti nel corso dei secoli. Ho trovato un astuto indovinello sul tema del naso in una pubblicazione tedesca:

Lei ha due flügel e non può girare,
Lei ha un'ansa e non può stare in piedi,
Lei ha un'asta e non può stare in piedi,
Lei può andare in giro ma non può andare in giro,
Lei si appoggia a una griglia e non può vedere.

Traduzione:
Ha due ali e non può volare,
Ha la schiena e non può sdraiarsi,
Ha una gamba sola e non può stare in piedi,
Può camminare ma non può andare,
Porta gli occhiali e non può vedere.

I profumi nella pubblicità
Il fatto che gli odori possano avere un effetto estremamente suggestivo viene sfruttato al meglio nella pubblicità. Negli ultimi anni sono stati condotti esperimenti con pubblicità profumate. Per esempio, una pubblicità per la margarina che profuma di burro e una pubblicità per l'assicurazione antincendio che profuma di fuoco. Anche i film sono stati proiettati con odori correlati al contenuto mostrato, ma il problema era che gli odori rimanevano più a lungo dell'immagine.

In passato, c'era un'azienda pubblicitaria che produceva un opuscolo: "L'era del profumo è alle porte". Contiene informazioni sulle cosiddette proposte plus. Le possibilità di supportare le pubblicità in modo sorprendente ed efficace, ad esempio con il "Gratta e Annusa". Un profumo che può essere applicato a una pagina pubblicitaria in quasi tutte le fragranze desiderate.

Oggi sono disponibili profumi di, ad esempio, una Mercedes, con i quali vengono spruzzati gli interni delle auto meno importanti. E meravigliosi oli profumati con quella miscela di odori tipica di un'auto nuova: Vernice bollita, tectyl, tappezzeria nuova. Ecco con cosa vengono trattate le auto usate! Le possibilità sono illimitate e non è insolito profumare anche gli animali domestici. I negozi di animali hanno profumi speciali per cani e gatti a questo scopo, naturalmente, ma questo non impedisce a molte donne di spruzzare il loro prezioso profumo dietro le orecchie dei loro beniamini. Queste sono le donne che lucidano le unghie dei loro barboncini e fanno realizzare cappotti per i loro adorati cani con lo stesso tessuto che indossano loro stesse. La leggendaria Elizabeth Ardenche lasciò il suo paese natale, il Canada, per trasferirsi in America all'inizio del secolo scorso, dove aprì il suo primo salone di bellezza, è nota per aver fatto frizionare i suoi famosi cavalli da corsa con il suo Ardena Skin Tonic. Non le piaceva l'odore delle solite creme per cavalli.

Camuffare gli odori
Quando si acquistano dei cosmetici, si presta attenzione al loro odore. Che si tratti di creme, bagnoschiuma, deodoranti o shampoo. L'industria cosmetica ha risposto con forza alla crescente esigenza di lusso negli ultimi decenni. Nella maggior parte dei bagni, la normale saponetta ha da tempo lasciato il posto al bagnoschiuma e al gel doccia, che sono fortemente profumati e mantengono il loro profumo a lungo. Quest'ultima cosa non si può dire di molti saponi, anche di quelli più costosi. Alcuni deodoranti hanno un profumo così pesante che non sempre si combina con il profumo che si desidera utilizzare. Non c'è da preoccuparsi, dice l'industria, includiamo un deodorante nella "linea bagno", in modo che tutto abbia lo stesso profumo.
Spesso il design è così attraente che i prodotti diventano un vero e proprio ornamento per il bagno e la camera da letto.

Anche in casa, l'industria evoca le fragranze. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, abbiamo assistito all'ingresso dei deodoranti per ambienti: In bomboletta spray per il bagno, in forma solida per gli armadi. I detersivi e gli ammorbidenti vengono 'profumati' con straordinaria cura, in modo che il bucato non sia solo pulito e morbido, ma anche 'profumato e fresco'. Le cere e i lucidanti per mobili sono profumati, e gli articoli in gomma e plastica sono trattati in modo intensivo. Per questi ultimi, gli ingredienti di base hanno un odore sgradevole pronunciato, che deve essere eliminato. Questo vale anche per molti altri articoli e prodotti.

Odori che mettono in guardia
Quando si preparano gli alimenti per la congelazione o l'inscatolamento, gli odori giocano un ruolo importante. I produttori possono vedere, ma anche annusare, se gli ingredienti forniti sono freschi e adatti al processo da utilizzare. Se qualcosa dovesse andare storto durante il processo, nella maggior parte dei casi si sentirebbe subito l'odore. EIMERT TEEKENS, all'epoca il più grande macellaio dei Paesi Bassi e fondatore di de Vleesmeesters, ha detto: "L'odore è, ovviamente, un precursore del gusto. Ecco perché i profumi sono così importanti nella mia professione, soprattutto nella raffinatezza dei prodotti. Se c'è un affumicatoio con salsicce o prosciutti appena cotti, o con carne salata e salsicce di fegato le cui materie prime sono state precotte, il risultato è un odore che si sente di qualità. Se c'è qualcosa che non va bene, o se alcune parti sono state trattate male, lo sento immediatamente".
Lo scrittore culinario TON VAN ES, che era anche un eccellente cuoco, poteva parlare per ore degli odori nel suo campo. Attribuiva grande importanza a quelli che per altri erano dettagli insignificanti, perché secondo lui era proprio la combinazione di gusto, odore e presentazione che portava all'apprezzamento di una buona tavola. "Secondo me, l'odore è un po' sottovalutato nella gastronomia. Quando mi sforzo di portare a casa gli odori e cerco anche di definire determinati odori con gli assaggiatori di vino, a volte ricevo una risata da parte di persone che dicono: 'Finché il sapore è buono, allora non c'è bisogno di fare questo sforzo per me'. "Non sono affatto d'accordo. Penso anche che sia bello che alcune persone siano molto più sensibili a certi odori rispetto ad altre. Per quanto riguarda questo aspetto, io ho un tic da latte. In altre parole, sono molto più sensibile di altri al latte che diventa acido o alla panna che caglia.
A questo proposito, una volta ha raccontato di aver visitato una fabbrica di latticini. Appena entrato, sentì un odore di marcio, ma la sua osservazione fu respinta con indignazione. Più il tour proseguiva, più il cattivo odore diventava forte. Quando il gruppo arrivò finalmente a una gigantesca vasca, non riuscì più a sopportarlo. Il serbatoio fu aperto su sua richiesta e si scoprì che era stato dimenticato nel processo di produzione. Il contenuto era completamente marcio. Il fatto che avesse sentito questo odore centinaia di metri prima, all'ingresso, è stata ovviamente una grande sorpresa. Ton van Es: "Deve essere qualcosa di simile all'udito assoluto nella musica. Ma mi capita solo con i prodotti caseari. Da entrambi i racconti degli esperti alimentari, risulta chiaro che gli odori non solo ci fanno desiderare di mangiare del buon cibo, ma possono anche impedirci di consumare alimenti contaminati.