Le pouvoir des senteurs
Chez aemster, nous croyons au pouvoir des senteurs.
Et non seulement nous croyons en ce pouvoir, mais la recherche scientifique montre également que l'odorat a un impact puissant sur l'état d'esprit des gens.
Le sens le plus puissant que nous ayons
Notre odorat est le seul sens qui soit directement et sans intervention relié à notre mémoire et au centre émotionnel de notre cerveau (Mitchell et al., 1995 ; Lindstrom, 2005).
C'est pourquoi il est tout simplement impossible d'éteindre notre odorat, ce qui donne lieu à ce que l'on appelle le traitement pré-attentif. Cela signifie qu'avant même d'en être conscient, nous sentons une odeur et nous réagissons à cette odeur sans même avoir à y penser. La différence avec nos autres sens est que tout ce que nous sentons est traité directement dans l amygdale et suscite donc immédiatement des émotions et des souvenirs. Cela contraste avec nos autres sens, qui doivent d'abord traiter les stimuli avant d'obtenir une réponse de notre cerveau.
Par exemple, nous pouvons choisir de ne pas voir ou entendre une chanson ou une publicité, mais nous ne pouvons pas choisir de ne pas sentir une odeur. L'odeur est donc un outil puissant qui peut améliorer ou détruire votre marketing.
Quelques faits
- L'odeur est stockée dans la mémoire olfactive, où se trouvent également nos souvenirs et nos émotions.
- L'odeur établit un lien direct avec le souvenir et l'émotion et crée un état d'esprit instantané.
- Elle transporte vos pensées au moment et à l'endroit où vous avez senti le parfum pour la première fois.
"Parfois, je sens l'odeur d'un feu de cheminée et je m'imagine immédiatement 35 ans en arrière, lors du merveilleux hiver que j'ai passé avec ma grand-mère à Majorque. explique le fondateur Rob Hoogerwerf.
Une vie pleine de senteurs
Que nous en soyons conscients ou non, toute notre vie est remplie d'odeurs. Des odeurs qui nous rendent la vie plus agréable, des odeurs qui nous mettent en garde, des odeurs qui déclenchent notre mémoire, des odeurs qui nous donnent faim, des odeurs qui éveillent des sentiments érotiques, des odeurs délicieuses, des odeurs mauvaises, des odeurs dont nous ne nous rendons même plus compte parce qu'elles sont totalement intégrées à la vie quotidienne. Des odeurs qui sont devenues aussi naturelles que la lumière du jour et l'obscurité de la nuit. Sans un odorat fonctionnel, la vie serait très différente. Bien que beaucoup trouvent plus tragique de ne pas pouvoir voir ou entendre, cela n'est certainement pas injustifié. Cela n'est certainement pas injustifié, mais l'absence d'odorat, qui existe, ne doit pas être sous-estimée. En effet, les odeurs non seulement améliorent grandement notre vie quotidienne, mais elles jouent également un rôle dans notre hygiène. L'odeur de tout ce que nous mangeons et buvons est au moins aussi importante que son goût. En outre, notre nez peut nous avertir d'un danger, par exemple d'un aliment avarié ou d'un incendie. Le fait que notre nez soit une partie importante de notre corps est également démontré par les innombrables expressions, dictons et proverbes qui apparaissent dans presque toutes les langues. En voici quelques exemples :
Celui qui viole son nez viole son visage
Mettre son nez dans les affaires des autres
Mettre son nez dans quelque chose
Piquer quelqu'un par le nez
Avoir un bon nez
Ne pas voir plus loin que le bout de son nez
Accrocher quelque chose à son nez
Voir quelque chose par le nez de quelqu'un
Dire quelque chose par le nez
La crème de la crème Se prendre la tête Ça passe par le nez Obtenir quelque chose du nez de quelqu'un Tenir le nez de quelqu'un Prendre quelqu'un par le nez de la culture
Se prendre la tête
Ça passe par le nez
Sortir quelque chose du nez de quelqu'un
Tenir le nez de quelqu'un
Prendre quelqu'un par le nez
Faire semblant de saigner du nez
Frotter le nez de quelqu'un
Le nez de tout le monde n'est pas un portemanteau
L'odeur dans la vie de tous les jours
Un nez malicieux
Puer pour changer
Il y a une odeur qui se dégage de tout cela
L'apparence du nez suscite également un grand intérêt, tant positif que négatif.
Un petit nez mignon, un beau nez grec, un grand nez plein de caractère, un nez aristocratique et un nez hideux (Cyrano de Bergerac !). Toutes les formes ont été abondamment décrites dans la littérature, chantées avec lyrisme dans les poèmes et immortalisées - habilement ou non - dans les portraits au cours des siècles. J'ai trouvé une astucieuse devinette sur le thème du nez dans une publication allemande :
Elle a deux ailes et ne peut pas se retourner,
Elle a un dos et ne peut pas s'allonger
Elle est en forme et ne peut pas rester debout,
Elle peut rouler mais ne peut pas se déplacer,
Elle porte une brosse et ne peut pas se voir.
Traduction :
Elle a deux ailes et ne peut pas voler,
Elle a un dos et ne peut pas se coucher,
Elle a une jambe et ne peut pas se tenir debout,
Elle peut marcher mais ne peut pas aller,
Elle porte des lunettes et ne peut pas voir.
Les parfums dans la publicité
Le fait que les odeurs puissent avoir un effet extrêmement suggestif est utilisé à bon escient dans la publicité. Ces dernières années, des expériences ont été menées avec des publicités parfumées. Par exemple, une publicité pour une margarine sentant le beurre, et une publicité pour une assurance incendie sentant le feu. Des films ont même été projetés avec des odeurs en rapport avec le contenu présenté, mais le problème était que les odeurs persistaient plus longtemps que l'image.
Il y a quelques années, une agence de publicité a publié un dépliant : "L'ère des senteurs est proche". Il contient des informations sur ce que l'on appelle les "propositions plus". Il s'agit des possibilités d'appuyer les publicités de manière frappante et efficace, par exemple par le "Scratch and Sniff" (gratter et renifler). Un parfum qui peut être appliqué sur une page publicitaire dans presque tous les parfums souhaités.
Aujourd'hui, il existe des parfums de Mercedes, par exemple, avec lesquels on vaporise l'intérieur des voitures de moindre importance. Et de merveilleuses huiles de parfum avec ce mélange d'odeurs typique d'une voiture toute neuve : Peinture bouillie, tectyl, sellerie neuve. C'est avec cela que l'on traite les voitures d'occasion ! Les possibilités sont illimitées et il n'est pas rare non plus de parfumer les animaux de compagnie. Les animaleries proposent bien sûr des parfums spéciaux pour chats et chiens, mais cela n'empêche pas de nombreuses femmes de vaporiser leur précieux parfum derrière les oreilles de leurs chéris. Ce sont ces femmes qui vernissent les ongles de leurs caniches et font confectionner des manteaux pour leurs chiens adorés dans le même tissu que celui qu'elles portent elles-mêmes. La légendaire Elizabeth Ardenqui a quitté son Canada natal pour l'Amérique au début du siècle dernier et y a ouvert son premier salon de beauté, est connue pour avoir fait frotter ses célèbres chevaux de course avec son Ardena Skin Tonic. Elle n'aimait pas l'odeur des crèmes pour chevaux habituelles.
Dissimuler les odeurs
Lorsque l'on achète des produits cosmétiques, on prête attention à leur odeur. Qu'il s'agisse d'une crème, d'une mousse de bain, d'un déodorant ou d'un shampoing. L'industrie cosmétique a fortement répondu au besoin croissant de luxe au cours des dernières décennies. Dans la plupart des salles de bains, le savon ordinaire a depuis longtemps cédé la place à la mousse de bain et au gel douche, qui sont fortement parfumés et conservent longtemps leur odeur. Ce n'est pas le cas de nombreux savons, même les plus chers. Certains déodorants ont une odeur si forte qu'elle ne se combine pas toujours avec le parfum que l'on souhaite utiliser. Pas de problème, dit l'industrie, nous incluons un déodorant dans la "ligne de bain" afin que tout ait la même senteur.
Le design est souvent si attrayant que les produits deviennent un véritable ornement pour la salle de bain et la chambre à coucher.
Dans les ménages aussi, l'industrie évoque les parfums. Après la Seconde Guerre mondiale, nous avons assisté à l'arrivée des désodorisants : En aérosol pour les toilettes, sous forme solide pour les armoires. Les détergents et les adoucissants sont "parfumés" avec un soin extraordinaire pour que le linge soit non seulement propre et doux, mais qu'il "sente bon et frais". Les cires et les encaustiques sont parfumées et les articles en caoutchouc et en plastique sont traités de manière intensive. Pour ces derniers, les ingrédients de base ont une odeur désagréable prononcée, qui doit être éliminée. Il en va de même pour de nombreux autres articles et produits.
Des odeurs qui alertent
Lors de la préparation des aliments pour la congélation ou la mise en conserve, les odeurs jouent un rôle majeur. Les fabricants peuvent voir, mais aussi sentir, si les ingrédients fournis sont frais et adaptés au processus utilisé. Si quelque chose devait mal se passer au cours du processus, dans la plupart des cas, cela se sentirait immédiatement. EIMERT TEEKENS, à l'époque le plus grand boucher des Pays-Bas et fondateur de de Vleesmeesters à l'époque, a déclaré : "L'odorat est bien sûr un précurseur du goût. C'est pourquoi les odeurs sont si importantes dans mon métier, en particulier dans le raffinement des produits. Si vous avez un fumoir avec des saucisses ou des jambons qui viennent d'être cuits, ou avec de la viande salée et des saucisses de foie dont les matières premières ont été précuites, il en résulte une odeur de qualité que vous pouvez sentir. S'il y a quelque chose qui ne va pas ou si l'une des parties a été mal traitée, je le sentirais immédiatement".
L'écrivain culinaire TON VAN ES, qui était également un excellent cuisinier, pouvait parler pendant des heures des odeurs dans son domaine. Il attachait une grande importance à ce qui était pour d'autres des détails insignifiants car, selon lui, c'est précisément la combinaison du goût, de l'odeur et de la présentation qui permet d'apprécier une bonne table. "À mon avis, l'odeur est un peu sous-estimée dans la gastronomie. Lorsque je m'efforce d'apporter des odeurs à la maison et que j'essaie également de définir certaines odeurs avec des dégustateurs de vin, je me fais parfois rire par les gens qui me disent : "Tant que c'est bon, vous n'avez pas besoin de faire autant d'efforts pour moi". "Je ne suis pas du tout d'accord avec cela. Je trouve aussi que c'est bien que certaines personnes soient beaucoup plus sensibles à certaines odeurs que d'autres. À cet égard, j'ai une tique laitière. En d'autres termes, je suis beaucoup plus sensible que d'autres au lait qui tourne ou à la crème qui caille.
Dans ce contexte, il a raconté un jour sa visite d'une usine laitière. Dès l'entrée, il a senti une odeur de pourriture, mais sa remarque a été rejetée avec indignation. Plus la tournée avançait, plus la mauvaise odeur devenait forte. Lorsque le groupe arrive enfin devant une cuve gigantesque, il n'en peut plus. À sa demande, la cuve fut ouverte et il s'avéra qu'elle avait été oubliée dans le processus de production. Le contenu était complètement pourri. Le fait qu'il ait senti cette odeur des centaines de mètres plus tôt à l'entrée a bien sûr été une grande surprise. Ton van Es : "Ce doit être quelque chose comme l'ouïe absolue en musique. Mais je ne le ressens qu'avec les produits laitiers. Ces deux témoignages d'experts en alimentation montrent clairement que les odeurs peuvent non seulement nous donner envie de manger de la bonne nourriture, mais aussi nous empêcher de consommer des aliments avariés.